「京都丹波ワインと和洋中折衷料理の出会い」

丹波ワインは照明メーカー社長であった故黒井哲夫が、京都の食文化に合うワイン造りを目指し、京都府のほぼ中央、１日の気温差が非常に大きい丹波高原に１９７９年に設立しました。歴史都市の食文化の一端を担う丹波ワインと、ポートプラザちばの料理人たちが奏でる上質で洗礼された折衷料理の出会いを存分にお愉しみくださいませ。

開催日１１月７日（土）

※ネット予約、電話予約どちらでもご都合に合わせてお申込みください。

（ネット予約は下記よりお申込みできます）

開催日：令和８年１１月７日（土）　ホテルポートプラザちば宴会場　完全予約制　限定５０名様まで

お一人様　１２，０００円（税サ込）

受　　付：１７：３０～

京都丹波ワインのお話　：　　　１８：００～１８：１５

京都丹波ワインと和洋中折衷料理のマリアージュ：１８：１５～２０：００

『進行及びコーディネーターのご紹介』

丹波ワイン株式会社　

販売業務部　エグゼクティブマネージャー

日本ソムリエ協会認定　ソムリエ　　

坂 本 泰 隆　氏

・１９９２年丹波ワインに入社後、営業一筋でワインの魅力を追い続けてきました。現在は、「丹波ワインの伝道師」として丹波ワインの魅力を発信中です。